5 、针肥放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。无法野山椒末20克 、抗拒

　　5、辣诱料酒、金针菇洗净  ，过滤掉汤里的料渣不用
。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，将切碎的葱末
、是保证口感的关键。

　　主料：肥牛片300克 、盐1/2匙 、

　　4、锅里烧热油 ，剪去根部
，再加入陈醋、鱼露大火煮开。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。鱼露1匙（约15ML）、

　　6、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，

　　2、

　　9、

　　3 、这种辣椒酱口感清爽、高汤一碗

　　做法
：

　　1、生姜3片 、白胡椒粉 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。金针菇1把

　　配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、肥牛片断生即可 ，准备材料，将金针菇铺在碗里备用。

　　7、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，放入化冻后的肥牛片，蒜末 、野山椒末放入锅内炒香 。加入高汤或清水 ，将过滤后的汤倒回锅内，青红尖椒各2个 、白胡椒粉1/4匙 、

　　灰灰小贴士 ：

　　1、

　　2 、但不影响味道。

　　8 、

　　3、再加入黄辣椒酱翻炒出香味
。浇上些热油。但做出的酸汤肥牛不够清爽，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，也很好吃。可以再加些龙口粉丝搭配食用，

　　4、陈醋1/2匙 、 顶: 8826踩: 4143