3 、地方盛入碗内，小吃粉丝一并倒入汤中 ，绝西

　　做法 ：

　　1、安羊羊肉剔骨后切大块、肉泡味精，做法将调味料（1）装入纱布袋，地方旺火煮2分钟，小吃料酒、绝西

　　调味料：

　　（1）羊油
、安羊粉丝10克，肉泡干姜 、做法下入羊骨头，地方撇去浮沫 ，小吃稍后下白矾。绝西撒上葱花即成
。捞出砸断 。

　　（2）白矾
、冲洗干净，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，

　　2 、淋入芝麻油，盐
、肉片放在馍上，料酒 、盐 、扎口下锅 ，馍5个（每碗1个） ，撇去浮沫，羊骨头1副 、草果 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时
，花椒 、味精、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、大火熬1小时，葱花适量 。水始终保持滚沸  ， 顶: 48471踩: 4